金莲花的药用价值
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金莲花 属清热解毒药。味苦性寒，具有清热解毒的作用，主要用于咽喉肿痛、痈肿疮毒、口疮、目赤等症。金莲花一般不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用。否则，可能会出现不良反应。
金莲花和叶子均可生食，尤其花朵帶有微甜及淡淡芥茉味，非常可口。金蓮花沙拉都是用現採花及葉子，另加生鮮蔬果再淋上千島醬，是一道好吃又好看的養生開胃沙拉。
我们常见的是用金莲花泡茶喝，可改善扁桃腺发炎等症状。
本帖由 老马识途 于2008-07-16 17:36:24发表
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